Questo breve giro intorno al monte Chasseral del Giura è possibile anche dopo il lavoro e, quando il tempo è favorevole, vi ricompensa con una vista che spazia fino alle Alpi bernesi.

Nel Giura, le montagne non sono solo più basse rispetto alle Alpi, ma hanno anche un aspetto diverso. Sono per lo più costituite da creste calcaree a spigoli vivi che hanno il loro punto più alto da qualche parte. L'occhio attento aiuta la ricerca quando le persone danno una mano, come sul Chasseral. Qui c'è una torre di trasmissione, un dito puntato alto 114 metri che segnala: Questo è lo Chasseral, il punto più alto del ..., no, non di tutto il Giura, solo del Giura bernese. Lo si vede in lontananza dal Mittelland bernese e, se si segue un corso sul sito del TCS Lignières, ci si ritrova a curvare ai suoi piedi, per così dire. Ma anche lo Chasseral, situato tra Bienne, Neuchâtel e La Chaux-de-Fonds, è adatto per fare le curve.Differenza di altezza Durante il tour dello Chasseral è lecito aspettarsi notevoli dislivelli. Basta immergere i piedi nelle acque rinfrescanti del lago di Bienne, poi attraversare i vigneti soleggiati vicino a Twann e curvare attraverso l'omonima gola fino al Tessenberg, e la temperatura scende. Lignières, nota per essere l'unica "pista da corsa" della Svizzera (o, correttamente, il centro di formazione per piloti di TCS Training & Events), si trova già in una zona climatica diversa rispetto al paesaggio lacustre sottostante. La strada si snoda poi prima attraverso il bosco chiaro e poi attraverso i pascoli del versante sud dello Chasseral, che di solito è privo di neve solo a luglio. E lì, nel parcheggio del ristorante, un vento fresco è quasi garantito per fischiare. È indispensabile fermarsi un attimo e godersi il panorama. Il Tessenberg ai vostri piedi, il lago di Bienne, il lago di Murten e il lago di Neuchâtel più in basso, le cime innevate delle Alpi bernesi all'orizzonte - se beccate una giornata con buona visibilità...Nell'economia alpina Un livello più in basso, mi dirigo verso una delle numerose métairies (rifugi di montagna). L'avvicinamento alla Bergerie du Bas sul Mont Sujet (svolta a Lamboing) è traballante: il sentiero è profondamente ghiaioso e la ruota anteriore da 17 pollici della bici da turismo ha un andamento instabile. In cima c'è un bellissimo panorama, prati alpini, musica country dagli altoparlanti e un sottile caffè. Sembra di essere su un'alpe della Svizzera centrale, solo che qui il linguaggio è francese, accogliente e disteso - dopotutto, siamo nel cantone di Berna.Prosciutto o fonduta Più tardi, provo la Métairie du Milieu de Bienne. Il bivio è nella valle di St-Imier, a Cortébert. Assaporo una fetta di crostata al rabarbaro in mezzo a un magnifico prato alpino (Wytweide) punteggiato da singoli alberi. Se le specialità della casa, come l'hamme (prosciutto bollito) o la fonduta, sono altrettanto deliziose, dovrò assolutamente tornare. Quest'estate o più tardi durante un'escursione con le racchette da neve. La Métairie du Milieu è aperta tutto l'anno.